ニュース＆イベント NEWS & EVENTS

2023.08.31

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リンゴ病害を引き起こすカビ毒を分解する微生物を発見
～カビ毒パツリンの微生物分解に新知見～

研究の要旨とポイント パツリンは、ある種のカビがリンゴ果実に着生して産生する毒性物質で、リンゴ果実やリンゴジュースなどの加工品における汚染がしばしば問題になります。パツリンは、ヒトや動物だけでなく微生物にも毒性を示します。 本研究では、パツ…

2023.03.16

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本学学生・大学院生が第11回日本生物工学会東日本支部コロキウムにおいて『金賞』及び『銀賞』を受賞

本学学生・大学院生が第11回日本生物工学会東日本支部コロキウムにおいて『金賞』及び『銀賞』を受賞しました。 ＜金賞＞ 受賞者 理工学研究科　応用生物科学専攻　修士課程1年　藤巻 静香 指導教員 理工学部　応用生物科学科　准教授　古屋 俊樹 …

2022.06.16

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コーヒー粕と茶殻から過酸化水素を生産、さらにバイオプロセスへ応用
～未利用バイオマス資源を利用したサステナブルな物質生産を実現～

研究の要旨とポイント コーヒーやお茶に豊富に含まれるポリフェノールは、酸素と反応すると過酸化水素を生成して、抗菌活性等を示すことが知られています。 本研究では、物質生産の観点から、この過酸化水素の生成に着目しました。未利用バイオマス資源であ…