日本食品添加物協会主催のメディアフォーラムに理科大生が登壇しました！
一般社団法人日本食品添加物協会が2023年2月28日に東京・大手町で開いた第45回食品添加物メディアフォーラムで、東京理科大学理数教育研究センターアドバイザーの高橋真理子が「若者と考える食品添加物不使用表示ガイドライン～東京理科大での実践から～」と題して講演しました。
後半では東京理科大学の学部生、大学院生あわせて3人が登壇し、消費者庁「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の啓発ポスター（2022年11月公表）をめぐって率直な意見を述べ合いました。
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