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低温調理応用に向けた誘電加熱の低温殺菌効果に関する調査
[ 全著者名 ] 今井 啓、古山 祐貴、倉持 幸司、山本 隆彦
[ 掲載誌名 ] 第32回MAGDAコンファレンスin金沢講演論文集
[ 掲載年月 ] 2023年 11月
[ 著作区分 ] その他著作
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